Ändring av förordning (EU) 2023/915 vad gäller gränsvärden för 3-monoklorpropandiol (3-MCPD), fettsyraestrar…
· EU 2026/1825
(1) I kommissionens förordning (EU) 2023/915 ( 2 ) fastställs gränsvärden för vissa främmande ämnen i livsmedel. (2) Den 3 mars 2016 antog den vetenskapliga panelen för främmande ämnen i livsmedelskedjan ( CONTAM-panelen ) vid Europeiska myndigheten för livsmedelssäkerhet ett vetenskapligt yttrande om riskerna för människors hälsa kopplade till förekomsten av 3- och 2-monoklorpropandiol (MCPD) och deras fettsyraestrar samt glycidylfettsyraestrar i livsmedel ( 3 ) . Den 21 november 2017 antog CONTAM-panelen ett vetenskapligt yttrande om en uppdatering av sin bedömning av riskerna för människors hälsa kopplade till förekomsten av 3-monoklorpropandiol (3-MCPD) och dess fettsyraestrar i livsmedel ( 4 ) . CONTAM-panelen konstaterade att förekomsten av glycidylestrar i livsmedel utgör en hälsorisk och att förekomsten av 3-MCPD och dess fettsyraestrar utgör en hälsorisk i vissa…